Duft und Geschmack

Aromaforschung für die Verwendung von Aromen in Lebensmitteln. Eine Chemielaborantin isoliert mit der Vakuum-Headspace-Apparatur verschiedene Aromen von Erdbeeren. Die Symrise AG aus Holzminden ist einer der weltgrößten Hersteller von Duft- und Geschmacksstoffen für Lebensmittel, WC-Steine, Waschmittel oder hochwertige Parfums.